볶음우동 레시피

 

한때 이 음식에 빠져 거의 매일 먹었던적이 있다.

우동면도 저렴하고 양념장 재료들도

집에 있는 재료들로 충분히 만들 수 있는 간단한 메뉴이다.

 

 

 

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재료

*1인분 기준

 

선호하는 야채 - 애호박, 당근, 양파, 브로콜리 etc

식용유 - 올리브유, 카놀라유 etc

원하는 만큼 마늘 - 다진 마늘 가능

 

*양념장

 

고춧가루 1스푼

간장 3스푼

참기름 1스푼

설탕 0.5스푼

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• 팬에 식용유를 붓고 마늘을 볶아준다.
• 마늘이 노릇해지면 야채를 넣고 볶아준다.
• 야채를 볶는 사이 면을 끓여준다.
• 야채가 다 볶아지면, 면과 양념장을 넣어준다.
• 모든 재료들을 잠시동안 볶아준다.

 

 

 

 

 

물론 다른 종류의 면을 사용하는것도 가능하다.

하지만 우동면이 없을때 팟타이 면과 소면을 사용 해 보았는데

우동면으로 만드는게 훨씬 맛있었다 ღ